Egrikalsa

Tupela trakta long fil

Egrikalsa (agrikalsa, wok didiman, wok o pasin didimanmeri, pasin didiman) em i wok bilong kamapim kaikai long graun.

Long Papua Niugini, planti graun i gat ol kainkain kaikai i stap long em. Kaikai long Papua Niugini olsem:

• kaukau
• banana
• tapioka
• po-po
• kon
• kebes
• kerot
• kokonas
• kopi
• ti

Ol kau long kunai

I gat planti kainkain we long egrikalsa. Sampela ples plenteson i bikpela tumas na plentim planti kaikai. Planti manmeri wok long plenteson na planti moni i kam long ol kaikai long plenteson we masta bilong plenteson i selim long narapela kantri.

Nambawan egrikalsa kaikai we Papua Niugini i selim long narapala kantri i olsem:

1. kopi
2. kokonas (copra)
3. ti
4. suga
5. kon bif
6. waluh
7. pis na samting i kamap long pis

85% long olgeta manmeri long Papua Niugini i wok long egrikalsa.